Karfreitag & Ostersonntag geöffnet.
♥ Muttertag ♥ Sonntag, 11. Mai 2025 ♥ 12-15 Uhr geöffnet ♥ Menü lesen

VORSPEISEN

Nur als Vorspeisen serviert.
Vorspeisen als Hauptgerichte werden als größere Portionen serviert mit Preisänderungen.
Extrateller 2,50 €, Gerichte auf 2 Tellern 3,00 €

Piatto del giorno – Mittags Gericht

Tintenfisch mit Couscous und Broccoletti

 

11,50 €

 Frische Austern Spezial Aucreterre 3 Stück

15,70 €

Ziegenfrischkäse mit Rote Paprika und Thymian

13,50 €

Puntarelle im Olivenöl gebraten, Sardellen, Kirschtomaten

Allergene: 20/21/26/5/6/20

 13,50 €

Mini Artischocken, Favabohnen, Erbsen im Olivenöl gebraten, Thymian

Allergene: 20/21/26/5/6/20

13,50 €

 Entenleber Terrine mit Broccoletti und Blue di Capra

Allergene: 20/21/26/5/6/20

16,50 €

Allergene: 20/21/26/5/6/20

13,50 €

PASTA

Hausgemachte Natalis, Esel-Tomaten Ragù, Pecorino

Allergene: 20/21/26

15,50 €

Fregua, Kirschtomaten, Broccoletti, Ziegenkäse

Allergene: 20/21/26

15,50 €

FISCH

mit Rosmarinkartoffeln

Tintenfisch im Olivenöl gebraten, Kirschtomaten, Raponcini, Senf

Allergene: 1/21/26/23

26,50 €

Loup  de mer aus dem Ofen im Salzmantel, gemüse, Kirschtomaten

 

26,50 €

FLEISCH

a

Allergene: 1/21/26/23

23,50 €

Esel Tagliata vom Grill, Broccoletti Neri, Sardellen, Thymian

Allergene: 1/21/26/23

25,50 €

Piuma Nera vom Lavasteingrill mit Paprika im Olivenöl gebraten

Allergene: 1/21/26/23

24,50 €

Iberico vom Grill, Puntarelle, Estragon, Spinat Salat

Allergene: 1/21/26/23

25,50 €

Côte de Boeuf ( Fränkische Färse, 61 Tage gereift) vom Lavasteingrill, Gemüse, Rosmarinkartoffel, ca 1200/1500 Gramm

je 100 Gramm 8,80 €

DESSERT

Panna Cotta mit Himbeersauce

Allergene: 20

10,50 €

Tiramisù

Allergene: 20

10,50 €

Erdbeeren mit Zabaione

Allergene: 20

13,50 €

NATURWEINE IM GLAS

Heute empfehle ich euch gerne:

Weißwein aus Sardinien, Cantina Dettori – Vermentino 0,1 L 8,90 € / 0,2 L 16,50 €

Restaurant Culina

Chef & Inhaber:

Marco Marongiu e.K.
Schleifweg 31-33
D-90409 Nürnberg

Bei Fragen rufen Sie gerne an: +49911289426

Öffnungszeiten

Montag: ab 18:30 Uhr
Dienstag - Sonnabend:
12:00 - 14:00 sowie ab 18:30 Uhr
Sonntag Ruhetag.

HAUSTIERE (egal welche Größe) sind im CULINA Restaurant sowohl im Innen- als auch im Außenbereich nicht erlaubt.

 

Online Reservierung

Jedes Gericht wird von
Marco Marongiu frisch gekocht.

Wir nehmen nur eine bestimmte Personenanzahl zu einer Uhrzeit an. Wenn zu Ihrer Wunschzeit die Verfügbarkeit ausgeschöpft ist, wählen Sie bitte eine andere Uhrzeit bzw. einen anderen Tag. Vielen Dank!